地魚寿司
築地場内で修行時代を過ごした
板長が握る、
地キンメダイやキジハタ、アラ、
芭蕉イカなど、
地元で獲れる天然の地魚は
年間１００種以上。
最高の地魚を食べてもらおうと
「びゃく」は始まりました。 |
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おまかせ地魚寿司８コ
１９６０円 |
あなご丼
板長の修行時代のまかない料理を
ヒントにあみ出されたドンブリ。
大人気の看板メニューです。 |
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漬物・味噌汁付き
１７５０円
あなご丼小盛(漬物付）
１０３０円 |
磯打ち麺
磯海苔とわかめを練り込んだ
磯の香り豊かな麺です。
そば粉は使用していません。 |
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ざる ７２０円
天ぷら １２４０円
など |
桜そば
桜の葉を練り込んだ桜の香り豊かな
お蕎麦です。
年間を通してお出しできます。 |
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ざる ７２０円
天ぷら １２４０円
など |
石廊イカ沖漬け
釣り上げたスルメイカを生きたまま
オリジナルの タレに入れ、
イカ自身にタレを吸わせて作る
船上漬け（沖漬け）です。
ワタと絡めて食べるとさらに
絶品です。 |
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一人前 ５６５円 |
ズガニ汁
南伊豆の清流で獲った天然の
ズガニを湧き水で半月以上さらし、
殻ごと潰してこしたズガニ丸ごとの
汁です。
濃厚なコクとダシを堪能できます。
秋からの季節限定商品です。 |
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ズガニ汁 ６７０円
季節限定 |
びゃく定食
当店自慢の地魚寿司６品・
お好みの麺類・漬物・果物付き
お好みの麺類は桜そば、磯打ち麺、
うどん、蕎麦の中から選べます。
天ぷら麺類いくら麺類など
トッピングも自由に選べます。 |
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びゃく定食１８５０円 |
伊豆定食
当店自慢の寿司４品・穴子寿司一匹
お好みの麺類・漬物・果物付き
お好みの麺類は桜そば、磯打ち麺、
うどん、蕎麦の中から
選べます。天ぷら麺類いくら麺類など
トッピングも自由に選べます。 |
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伊豆定食 ２３７０円 |
おまかせ ちらし
当店自慢の地魚刺身３品、中トロ、
あなご、天使のえび、石廊イカ沖漬け
いくら、うに など・・・
あなご丼に次ぐ当店で人気の
一品です。 |
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おまかせちらし
２２７０円 |
かきあげ
人気の一品
桜海老のかきあげです
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かきあげ ９２５円
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お子様定食
大人の方もどうぞ♪ |
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お子様定食 １３４０円
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